“Mural de los poblanos”, cúspide de la gastronomía en Puebla
El “Mural de los poblanos“, se establece como un restaurante de alto renombre, de acuerdo al ranking de los 1,000 mejores restaurantes del mundo. Con una puntuación del 77.50 el…
Los frijolitos, sal, tortillas y chile de amor
Eleusis Reyes He escuchado muchas veces de amigos y personas desconocidas que se les hace agua la boca cuando piensan en tortillitas recién hechas, frijolitos, con salsita, con queso fresco…
Estos son los mejores tacos de Puebla
Puebla se destaca por su gran gastronomía y entre toda la variedad que ofrece sobresalen los tacos en todas sus presentaciones, pero para los poblanos ¿cuáles son los mejores tacos?…
Adiós a doña Joaquina: fallece dueña de los tacos del Pasaje del Ayuntamiento
La gastronomía poblana está de luto y es que, a los 82 años de edad, falleció doña María Joaquina Armenta Urbano, la dueña de los famosos tacos de guisado del…
Llega a Puebla el Hotel-Restaurante Margarita
Este fin de semana la Fonda Margarita, el reino del sabor, cumplió 35 años de su fundación, con la apertura de la sucursal número 25 en el hotel del mismo…
Tacos Árabes poblanos, entre los mejores a nivel mundial
A través de sus cuentas oficiales, Taste Altas público los 10 mejores Tacos de México dando calificación como máxima 5 estrellas. Dentro de este ranking, los ‘Tacos Árabes’ una comida…
Estos son los cinco puntos claves para ser un buen chef
Disciplina, humildad, creatividad, proactividad y enriquecimiento cultural, son elementos claves para el desempeño de un buen chef, así lo compartió Roberto Javier Palacios Magaña, coordinador de la Licenciatura en Artes…
Reconocen a Puebla como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica
El Ayuntamiento de Puebla recibió el reconocimiento como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica con la marca “Puebla, la Cocina de México” 2022-2023, que enaltece la comida tradicional y de…
Mollete poblano, el compañero ideal del chile en nogada
El Mollete Poblano es un postre de temporada que acompaña al tradicional Chile en Nogada, el cual sólo puede degustarse sólo en Puebla. Las dulcerías tradicionales se abocan a preparar…
Sistema Municipal DIF de Puebla gradúa a 28 estudiantes de gastronomía y estilismo
Ofrecer más y mejores oportunidades para que las y los poblanos puedan emprender o insertarse a la vida laboral, a fin de mejorar la calidad de vida de sus familias,…