Este fin de semana la Fonda Margarita, el reino del sabor, cumplió 35 años de su fundación, con la apertura de la sucursal número 25 en el hotel del mismo nombre en el centro histórico de Puebla.
En el marco del aniversario de la fonda que nació en 1988 en el municipio de Tecomatlán, se dio apertura al Hotel Restaurante Margarita ubicado en la 5 poniente #914.
El sitio cuenta con 35 habitaciones boutique, una Fonda Margarita a su interior, una cafetería y un bar.
Por lo que además de recibir a turistas y visitantes, también ofrece atractivas amenidades para que los poblanos puedan acudir.
La #FondaMargarita 🌼 cumplió 35 años de llevar a los mexicanos al reino del sabor abriendo su sucursal 25 en el Hotel del mismo nombre que también abrió sus puertas en la 5 poniente #914 en el Centro de Puebla
Publicado por Alcance Diario en Sábado, 10 de junio de 2023
La Fonda Margarita nació de la mano de la señora Margarita Morán quien con sus recetas y toque para cocinar inició este icónico lugar, que ahora cuenta con 25 sucursales en diferentes partes del país.
Tan solo en el centro de Puebla, poseen 3 sucursales, una en la 5 poniente #322, en la 2 poniente #506 y esta nueva localización.
Para celebrar el aniversario 35, la organización Antorcha Campesina, propietarios del restaurante, llevaron a cabo una comida en el Hotel Restaurante Margarita para compartir con sus clientes y amigos.
La Fonda Margarita se caracteriza por su estilo único en la elaboración de platillos de la sierra mixteca de Puebla muy tradicionales, puedes encontrar desde unos huevos con jamón, comida corrida, hasta platillos elaborados.
Entre la comida que la caracteriza se encuentra el mole poblano, pipían verde, adobo, escamoles, chapulines; así como guisos de temporada como Chiles en Nogada, Mole de Caderas, entre otros.
“Al entrar a nuestros restaurantes uno se encuentra en el reino del sabor, buscamos rescatar la comida tradicional, en especial los de la mixteca poblana”, Fernando López Palacios, responsable estatal de la Comisión de Finanzas.