En el marco de la Feria Tecomatlán 2024, se llevó a cabo la última jornada del concurso gastronómico que finalizó con el mole poblano, con la participación de 43 competidores.
Año con año se realiza este concurso como parte de las actividades de la feria; el mole poblano se trató del platillo para la parte final, justa culinaria en la que compitieron 43 participantes.
El Comité de Feria realiza este evento con la finalidad de rescatar platillos tradicionales que forman parte de la cocina mexicana.
El olor, color, consistencia y sabor fueron los aspectos a calificar en el mole poblano en esta competencia realizado en Tecomatlán.
De acuerdo con el veredicto del jurado calificador, en tercer lugar, empataron Briseida Rojano Torres, Justa Carmen Gonzalez Guerrero y Reynalda Feliciano Aracely.
En la segunda posición se colocaron Agustina Ramírez y Chelsy Muñiz Ramos; mientras que el primer lugar fue para Mariana Mejía Martínez, proveniente del vecino municipio de Acatlán de Osorio.
“Esta es una feria muy importante, tratamos de estar cada año y apoyar las diferentes actividades. Gracias por invitarnos y hacer de este evento uno indicado para la asistencia familiar, seguiremos participando y los esperamos con mucho gusto en nuestros eventos”, dijo un asistente.
Entre participantes, jurado y público proveniente de diferentes estados de la República. El mercado municipal, sede oficial del Concurso Gastronómico, se vio abarrotado en el cierre de esta competencia.