Tras dos años de contracción y limitantes por la contingencia por Covid-19, este fin de semana se realizará la 21ª Feria del Queso de Tonantzintla 2022, en la explanada de la presidencia auxiliar de esta comunidad del municipio de San Andrés Cholula.
El encuentro servirá para reactivar la economía, preservar las tradiciones e impulsar a los productores de lácteos de la región.
Entre los expositores hay tanto de la región y fundadores de la feria, así como, de la ciudad de Puebla.
Los quesos que ofertan van desde los 50 pesos hasta los 180 pesos, de acuerdo a la calidad gourmet y sabores.
Asimismo, hay promociones de adquirir un queso por 150 pesos, tres por 400 pesos y si son más, 100 pesos cada uno.
¿QUÉ TIPOS DE QUESO SE PUEDEN ENCONTRAR EN TONANTZINTLA?
Entre los favoritos de los expositores y compradores destacan:
- De epazote
- Chipotle
- Habanero con Nuez
- Queso de Cabra ahumado
- Ceniza de Roble
- De Chiltepín
- De Ajo
- Hierbas mediterráneas
- Ahumado
- Salsa Negra
- Mezcal
- Envinado
- A la cerveza
- Y empulcado (de pulque natural)
Además, los visitantes a la Feria del Queso de Tonantzintla también pueden degustar de bebidas como pulque y cerveza artesanal; o bien, adquirir productos de artesanos locales.
INAUGURAN FERIA DEL QUESO
Durante el evento protocolario, la titular de la Secretaría de Turismo del gobierno de Puebla, Martha Ornelas, destacó que de enero a junio se han derramado 6 mil millones de pesos en el sector turístico, de los cuales mil millones de pesos emanó de los pueblos mágicos.
Resaltó que las Cholulas están atrayendo mucho turismo por ser ciudades milenarias.
Además, manifestó que Puebla tiene la mejor experiencia cultural en todo el país, debido a la variedad de lugares, gastronomía y sitios turísticos para los visitantes.
La funcionaria agregó que están enfocando el turismo en la gente, en pequeños productores, artesanos y restauranteros locales.
En el evento, las autoridades municipales recordaron que la Feria del Queso 2021 sí se realizó, aunque de forma limitada y con menos expositores debido a la contingencia sanitaria por Covid-19.