Con motivo de la fiesta por los 15 años de fundación de la colonia Cencalli, al sur de la ciudad de Puebla, se realizó el concurso gastronómico que reunió a 10 participantes.
En este concurso, la señora Pilar Munguía Guevara, habitante de la colonia, se coronó como la mejor cocinera al presentar el platillo poblano con la receta familiar que heredó de su abuela.
De esta manera, la señora Munguía Guevara comentó su experiencia al participar en esta edición del concurso.
Así, compartió que le dio gusto “haber participado en esta actividad que fomenta el Movimiento Antorchista, porque no solo nos enseña a luchar por mejorar las condiciones de vida de nuestras familia, sino también, nos enseña a convivir con este tipo de eventos con los vecinos”.
“Por ese motivo decidí presentar el mole poblano, receta de mi abuela, ya que es una tradición que en las fiestas populares se ofrezca de alimento, por eso el mole juega un papel muy importante; además de ser un platillo muy representativo de nuestro estado”, explicó.
Al finalizar el concurso gastronómico, invitaron a los asistentes a degustar el platillo ganador, así como de los demás concursantes, todo esto, con el fin de fomentar la convivencia entre los vecinos de la colonia Cencalli adheridos al Movimiento Antorchista.