Diputada del Congreso de Puebla propuso que la sidra de Huejotzingo reciba del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) el nombramiento de Indicación Geográfica.
En sesión ordinaria, la legisladora del Partido del Trabajo, Angélica Alvarado ingresó un exhorto dirigido a las Secretarías de Desarrollo Económico y Trabajo y de Gobernación.
Esto, para que ambas dependencias estatales realicen las gestiones necesarias ante el IMPI para iniciar el proceso de obtención de esta denominación.
Ante el Pleno, la legisladora expuso que la sidra cuenta con un profundo valor histórico y cultural para Puebla.
Mencionó que Huejotzingo es conocido como la cuna de la sidra mexicana, destacando su riqueza patrimonial.
La diputada Angélica Alvarado exhortó a la @Segob_Puebla y la Secretaría de Trabajo a gestionar el proceso para que la Sidra de #Huejotzingo obtenga la Indicación Geográfica por su producción. 🍏📢
— Alcance Diario – Noticias desde Puebla (@AlcanceDiario) February 20, 2025
Vía: @LaloGarcia08_ pic.twitter.com/7q6RtYcF11
Refirió que la tradición en la producción de esta bebida se ha transmitido de generación en generación y cuenta con un reconocido proceso artesanal y ancestral.
Señaló que éste cuenta unas características derivadas del entorno geográfico en el que se encuentra el municipio.
Por ello, la diputada del PT refirió que la sidra hecha por manos de poblanos y poblanas distingue a la entidad a nivel nacional e internacional.
Sin embargo, reconoció que la tradición enfrenta desafíos en un mundo globalizado y por la alta competencia en el mercado, por lo que se requiere apoyo a las y los productores.
Angélica Alvarado expuso que la Indicación Geográfica es un reconocimiento legal que protege las características únicas vinculadas al origen de un producto.
Agregó que la obtención de este distintivo impulsará el desarrollo económico y abrirá nuevas oportunidades para que productores accedan a mercados amplios en el país y el extranjero.