Mezcal de Puebla conquista paladares y reúne 300 marcas en encuentro nacionalFoto: Especial

Puebla celebra el Segundo Encuentro Nacional del Mezcal 2026, una fiesta que reúne del 3 al 6 de septiembre a 300 marcas en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, con representantes de Oaxaca, Durango, Guerrero, Guanajuato, Morelos, Estado de México y Michoacán.

El gobernador Alejandro Armenta Mier destacó el orgullo de la comunidad agavera y reconoció a las familias productoras que enfrentan condiciones climatológicas adversas. Señaló que Puebla impulsa una revolución del campo: los equipos agrícolas aumentaron de 800 en 2025 a mil 800 en 2026 y llegarán a 2 mil 500 en 2027.

Además, anunció mil cajas promocionales con ocho mezcales diferentes, seleccionados entre los 91 ganadores del Concurso Nacional de Mezcal. Explicó que cada caja representa el trabajo, la tecnología y la calidad que transforman la materia prima.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que México produjo 6.9 millones de litros en 2025 y que 91 por ciento correspondió a pequeños productores. Puebla cuenta con más de 20 mil hectáreas de agave, 31 especies identificadas, 210 viveros y una capacidad anual de 12 millones de plantas.

La entidad superó 650 mil litros de producción en 2025, con más de 250 palenques y 88 envasadoras reconocidas. El sector genera entre 8 mil 500 y 10 mil empleos directos e indirectos. Además, Puebla obtuvo 91 medallas en el décimo Concurso Nacional de Mezcal y envió 52 muestras al Concurso Mundial de Bruselas.

El encuentro también marca el inicio de apoyos por 50 millones de pesos para 2026. Incluye 26 medallas, ocho reconocimientos a Maestros Mezcaleros y 15 apoyos al agave.

Durante cuatro días habrá degustaciones, gastronomía, cultura, talleres, ponencias, capacitación, vinculación comercial y el Campeonato Nacional de Mixología de alto nivel.