Como parte de las actividades de 2026, se anunció el concurso de fotografía “Luces, Cámara y Frutos en Chile en Nogada”, una iniciativa que busca resaltar a través de imágenes la historia, tradición y riqueza cultural que representa el platillo para Puebla.
La participación será gratuita y estará abierta a personas mayores y menores de edad.
Durante la conferencia de prensa, Elsa Ruiz Betaños, asesora de Presidencia, destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones y evitar que se pierdan con el paso del tiempo.
📢Elsa Ruiz Betaños, asesora de Presidencia, destacó la conferencia de prensa la importancia de mantener vivas nuestras tradiciones y no dejar que se pierdan. Hablar del chile en nogada es hablar de #Puebla, de un platillo lleno de historia que nació en el siglo XIX y que forma… pic.twitter.com/agaCvl5Aag
— Alcance Diario – Noticias desde Puebla (@AlcanceDiario) August 24, 2026
Señaló que hablar del chile en nogada es hablar de Puebla y de un platillo lleno de historia, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX y que forma parte de la identidad poblana.
Explicó que el concurso busca que los participantes puedan mostrar, mediante fotografías, la esencia del chile en nogada, así como las costumbres, tradiciones y emociones que existen alrededor de este emblemático platillo.
📢Elsa Ruiz Betaños, asesora de Presidencia, señaló durante la #conferencia de prensa que el concurso de fotografía busca resaltar la esencia del #ChileEnNogada, contando a través de imágenes historias de amor, costumbres y tradiciones que forman parte de nuestra cultura😋🧑🍳🫂.… pic.twitter.com/wfGd0hJuU3
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El concurso contará con tres categorías: chile en nogada servido o emplatado, elementos tradicionales y expresiones artísticas. Los tres primeros lugares recibirán un reconocimiento expreso y un regalo.
Concurso para personas mayores y menores de edad
Oscar Martínez Parado, chef, artista culinario y juez del concurso, explicó que podrán participar personas mayores y menores de edad, quienes tendrán la oportunidad de competir en las tres categorías y en sus respectivos momentos.
📢Oscar Martínez Parado, chef, artista culinario y juez del concurso, destacó que, aunque algunos municipios han trabajado con inteligencia artificial, una imagen creada de esta manera puede perder naturalidad y credibilidad cuando los resultados no logran transmitir la esencia… pic.twitter.com/f3KFAToW5F
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También destacó la importancia de que las fotografías mantengan naturalidad y credibilidad, señalando que una imagen creada mediante inteligencia artificial puede perder la esencia real de aquello que busca representar.
Por su parte, Oskar Alducin García, chef, sommelier y juez del concurso, resaltó que la fotografía debe tener una parte humana y sensible, capaz de transmitir emociones y generar una conexión con quienes la observan.
📢Oskar Alducin García, chef, sommelier y juez del concurso, resaltó la importancia de la parte humana y la sensibilidad detrás de una #imagen: esa conexión que permite interpretar y transmitir emociones🥳📷🫂.
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Vía: @RuizRomeroMeli pic.twitter.com/cqvwjH4Aws
De esta manera, “Luces, Cámara y Frutos en Chile en Nogada” busca que las fotografías no solo muestren un platillo, sino que permitan apreciar y sentir la historia, las costumbres y las tradiciones que rodean al chile en nogada, uno de los grandes símbolos de la identidad poblana.