En la taquería Viviana, la original, ubicada en el Centro Histórico de Puebla se ponen creativos para la tradicional partida de Rosca de Reyes Magos con la creación de la Taco Rosca y la Cema Rosca.
Kony Aguayo García, dirige ésta taquería que tiene tradición familiar desde hace 18 años que inició su hermana Viviana, sin embargo, al traspasar el negocio decidió innovar con los tacos en cada celebración del año.
En esta ocasión, por el Día de Reyes Magos que reúne a la familia y amigos para cortar un pedazo de rosca y aquel que tenga la dicha de encontrar al muñeco de Niño Dios será bendecido y también será el encargado de hacer o comprar los tamales para el 2 de febrero, Día de la Virgen de la Candelaria.
En la calle 8 oriente 402 Centro Histórico podrá pedir la Taco Rosca que consta de 30 tacos al pastor y orientales, acompañando de sus salsas y guarniciones, además que traerá escondidos cinco figuras del Niño Dios a un precio de 300 pesos.
Si usted apetece de algo más sustancioso, por 350 pesos puede pedir la Cema Rosca que tendrá 20 cemitas chicas, acompañada de salsa, cebolla y piña para poder compartir en familia, el afortunado también podrá recibir la bendición del Niño Dios que está oculto en cinco de ellas.
@alcancediario 😍 Taco Rosca para celebrar el #díadereyes en #Puebla 📷: Agencia Enfoque #roscasdereyes #enero2023 #tacosdepastor #tacosorientales ♬ Eres Ese Algo – La Maquinaria Norteña
Kony Aguayo, mujer activista, de sangre veracruzana pero corazón poblano, comentó a Alcance Diario que desde que está al frente de la taquería ha buscado innovar en la venta de los tacos.
Otras creaciones fue la taco pizza, salsas originales de temporada, así como las tortillas de harina que van de acuerdo a la celebración de cada mes decoradas para el día de Navidad, de Todos Santos entre otras fechas.
Aunque aún estamos iniciando el mes de enero, Kony ya está preparando la siguiente propuesta gastronómica para el Día del Amor y la Amistad con una salsa especial hecha a base de pétalos de rosa.