La temporada del Chile en Nogada está más cerca para que poblanos y turistas puedan degustar el platillo barroco que podrá encontrar en los restaurantes de la capital poblana.
En un recorrido de Alcance Diario por algunos restaurantes de la ciudad de Puebla observó que las cartas ya tienen a la venta el tradicional Chile en Nogada, que podrá encontrar desde 260 hasta 315 pesos.
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El platillo típico poblano lo podrá comer sólo o hasta en paquete, en algunos establecimientos le ofrecerán entre 206 a 280 pesos una pieza del chile poblano, rellenos de las frutas tradicionales que dan ese exquisito sabor que sólo puede probar una vez al año.
Sin embargo, algunos lugares, ofrecen el chile en nogada acompañado de jugo, fruta o gelatina, café o té si es que acude por la mañana, aunque si va por la tarde, pueden ofrecerle consomé de pollo o sopa del día, agua de sabor o refresco, todo esto por 315 pesos.
De acuerdo a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla, la temporada arrancará con la comida de apertura el próximo 21 de julio, además se estima una venta de 3 millones de Chiles en Nogada en toda la entidad poblana que dejará una derrama económica de 900 millones de pesos por la venta del platillo que oscila en 300 pesos promedio.