El próximo 16 de abril, Puebla celebrará su 494 aniversario. Para conmemorar esta fecha, te compartimos algunas razones para sentir orgullo por esta histórica ciudad.
Batalla del 5 de mayo
En primera instancia, el estado de Puebla fue sede de una victoria importante para las y los mexicanos, pues simbolizó la resistencia del pueblo mexicano ante la opresión extranjera.
Fue el 5 de mayo de 1869 cuando se libró una batalla entre los ejércitos de la República Mexicana bajo el mando del general Ignacio Zaragoza.
Además, en Puebla dio inicio la Revolución Mexicana, cuando los Hermanos Serdán fueron atacados, convirtiéndolos en los primeros mártires del movimiento que aceleró la justicia social en México.
Cuenta con dos denominaciones de origen
Puebla cuenta con dos denominaciones de origen, una para la producción de vainilla de Papantla en 19 municipios y para agave mezcalero en 115 municipios.
La denominación de origen se entiende por el nombre de una región geográfica que sirve para designar un producto originario de la misma, cuya calidad o característica se debe a factores naturales y los humanos.
Gastronomía
El estado se destaca por diversas cosas, pero una de ellas es su gastronomía, pues cuenta con variedad de platillos.
Entre los platillos destaca su tradicional mole poblano, chiles en nogada, tacos árabes, chalupas y molotes.
Reserva de biosfera
El estado de Puebla cuenta con un espacio enigmático en el que converge la riqueza biológica, geológica, cultural e histórica. Se trata de la reserva de la biosfera Tehuacán-Cuicatlán. Esta reserva abarca 20 municipios de Puebla, y 31 de Oaxaca.
Esta biosfera es considerada como el santuario de cactáceas endémicas con uno de los cielos oscuros más limpios del planeta. Además, es un Bien Mixto del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Tradiciones y costumbres
Puebla es sede de costumbres y tradiciones sobresalientes, como la temporada de Semana Santa, pues se considera que la ciudad realiza la mayor convocatoria en América Latina, congregando a más de 120 mil personas en la procesión del Viernes Santo.
Cada año en el cerro de San Miguel, en el municipio de Atlixco, se realiza la fiesta de “El Huey Atlixcáyotl”, fiesta que rinde homenaje a las tradiciones indígenas y a la diversidad cultural.
Chignahuapan destaca por ser sede del festival de la Luz y la Vida, una celebración que rinde homenaje a los difuntos y honra a las raíces prehispánicas.