La XVI edición de la “Feria de los Moles” se celebró el 08 de octubre en Los Ángeles, California. Puebla destacó en este evento con la presencia de Eduardo Rivera Pérez, Alcalde de la capital poblana.
Además de Liliana Ortiz Pérez, Presidenta Honoraria del SMDIF; y Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo.
El Grand Park LA fue el escenario de este evento que atrajo a más de 40 mil asistentes, con un 80% de mexicanos y latinos, y un 20% de diversas procedencias. El mole poblano, emblema de Puebla, cautivó a los presentes gracias a los restauranteros locales.
Puebla ostenta el título de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica desde enero de este año, un reconocimiento que la consagra como epicentro culinario de México.
La participación en esta feria permitirá que los extranjeros descubran los sabores típicos del país, alentando futuras visitas.
La cultura y gastronomía poblana son famosas internacionalmente, especialmente en Estados Unidos.
La Feria de los Moles es una oportunidad para impulsar el turismo en Puebla, convirtiendo los sabores locales en un referente para los visitantes.
La Feria de los Moles coincide con el Día Estatal del Mole, un plato icónico de la cocina de Puebla y parte esencial del patrimonio gastronómico mexicano. Estos elementos son parte integral de nuestra cultura e identidad, y nos distinguen a nivel global.