El Gobierno de la Ciudad brindará apoyo y asesoría a los productores de mezcal en la comunidad de San José el Aguacate, perteneciente a San Francisco Totimehuacan.
Pues la actual administración busca preservar la tradición mezcalera y generar nuevas oportunidades de desarrollo.
Es así que en un encuentro con mezcaleros de la región, el secretario de Bienestar y Participación Ciudadana, Carlos Gómez Tepoz, reafirmó el compromiso de impulsar esta actividad ancestral, garantizando su crecimiento sostenible y su inserción en nuevos mercados.
En este sentido, ante la población de San José el Aguacate destacó que la producción de mezcal y otros destilados se ha transmitido de generación en generación, consolidándose como un pilar cultural y económico de la región.
Por lo que subrayó la importancia de fortalecer y expandir esta tradición, promoviendo mejores condiciones para los productores.
Asimismo, como parte del apoyo que ofrecerá el municipio, se brindará asistencia en capacitación, estrategias de promoción y comercialización, así como asesoría para optimizar los procesos de producción y ampliar el alcance del mezcal poblano.
Finalmente, durante la reunión también estuvieron presentes las y los ediles auxiliares de San Francisco Totimehuacan, José Ángel Malaca Carbente; de San Andrés Azumiatla, Anastasia Onofre Romero; y de San Pedro Zacachimalpa, José Daniel Meneses Sánchez.
Además de la subsecretaria de Desarrollo, Promoción y Vinculación Ciudadana, Claudia Leticia López Mazariegos, y el subsecretario de Bienestar Social, Guillermo Hernández Doroteo.