Ya comenzó la temporada de Chile en Nogada en el Hotel Presidente Intercontinental de Puebla y sí, van capeados.
En rueda de prensa Janeth Soto, gerente del hotel destacó que este tradicional platillo se ofrecerá en el restaurante Cocina de Los Ángeles por quinto año consecutivo.
Su venta estará disponible a partir de este 22 de julio y hasta el próximo 30 de septiembre por un precio de 690 pesos por pieza.
#Entérate 📢La temporada de Chiles en #Nogada en el restaurante Cocina de Los Ángeles del Hotel Presidente Intercontinental se llevará a cabo del 22 de julio al 30 de septiembre. El platillo tendrá un costo de 690 pesos😮😋🧑🍳.
— Alcance Diario – Noticias desde Puebla (@AlcanceDiario) July 22, 2026
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José Carlos Huerta, director de Turismo del Ayuntamiento de Puebla, destacó la relevancia de esta temporada.
Pues comentó que es una de las mejores oportunidades para dar mayor promoción al estado en otras partes del mundo.
Agregó que su costo se justifica debido a su tradición y su proceso de preparación que se hace únicamente con ingredientes de temporada.
En este sentido, consideró que esta temporada es como “la Navidad de los poblanos” debido a que es muy esperada cada año para probar este delicioso platillo.
Además de que miles de visitantes vienen a la ciudad y el estado únicamente para probar un auténtico chile capeado.
📢“Si no va capeado no es Chile en Nogada” afirmó el director de Turismo del @PueblaAyto, Juan Carlos Huerta. Indicó que ocho estados de #México sirven este platillo durante la temporada, aunque ninguno se equipara al que se prepara en Puebla😋🥳😎.
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“Un auténtico Chile en Nogada es el que se come únicamente en esta temporada con ingredientes de la región, si no va capeado no es un Chile en Nogada”.
También expuso que cerca de ocho estados del país sirven este platillo aunque no lo hacen correctamente pues en ocasiones lo hacen fuera de temporada y sin los ingredientes necesarios.