Si eres amante de la gastronomía poblana, el Festival de los Moles es una excelente oportunidad para disfrutar de uno de los platillos más representativos de la entidad.
El próximo 28 de junio se llevará a cabo la cuarta edición del Festival de los Moles en la junta auxiliar de San Pablo Xochimehuacan, donde cocineras y cocineros buscarán conquistar el paladar de los asistentes con sus mejores recetas.
📢El próximo 28 de junio se realizará la 4ta edición del "Festival de los moles" en la junta auxiliar de San Pablo #Xochimehuacan 😮👀.
— Alcance Diario – Noticias desde Puebla (@AlcanceDiario) June 9, 2026
👉Se prevé la participación de más de 10 cocineras y cocineros de diversos municipios.
Vía: @Abi17vega pic.twitter.com/2CmUaDcLgo
El festival se desarrollará de las 11:00 a las 17:00 horas en los campos de béisbol de San Pablo Xochimehuacan.
En esta edición participarán más de 10 exponentes de la cocina tradicional provenientes de esta comunidad y de otros municipios del estado.
por lo que el objetivo principal del evento consiste en reconocer y promover la riqueza gastronómica de la región mediante un concurso que premiará a quienes elaboren los mejores moles.
De acuerdo con la convocatoria, las y los participantes recibirán apoyo para la preparación de sus platillos, con el propósito de fortalecer su participación y preservar las tradiciones culinarias.
Asimismo, los tres primeros lugares obtendrán premios económicos de 3 mil, 2 mil y mil pesos, respectivamente.
Feria Patronal 2026 de San Pablo Xochimehuacan
El Festival de los Moles formará parte de las actividades de la Feria Patronal 2026 de San Pablo Xochimehuacan, la cual se realizará del 27 de junio al 5 de julio en el mismo recinto.
Durante esos días, las y los visitantes podrán disfrutar de una amplia programación cultural y artística con acceso gratuito.
Durante la presentación oficial del evento, el presidente auxiliar, Jez Alcala, informó que la feria contará con la participación de diversas agrupaciones musicales y espectáculos para amenizar las celebraciones.
Entre los artistas confirmados se encuentran los Sonideros, que se presentarán el 27 de junio.
Así como el Sabor del Carro Show, el 3 de julio; Los Pasteles, el 28 de junio; Grupo Aroma, el 29 de junio; y Los Ángeles de Charly, quienes cerrarán las actividades el 5 de julio.
Con estas actividades, las autoridades buscan impulsar la convivencia familiar, promover la cultura local y fortalecer las tradiciones que distinguen a San Pablo Xochimehuacan.