La tradición del huehue fue destacada como parte de la identidad cultural de Puebla durante una conferencia en la que participaron representantes de la gastronomía, barrios y cuadrillas, quienes resaltaron la importancia de preservar esta expresión que combina fiesta, sátira y tradición.
Chef Paola, directora de Insumos Puebla, destacó que la cultura del huehue poblano también está ligada a la gastronomía del estado, pues no se puede entender esta tradición sin platillos como las chalupas, los molotes y los tacos poblanos.
#Entérate 📢Chef Paola, directora de Insumos #Puebla destacó durante la conferencia que los Huehues preservan tradiciones la gastronomía poblana, elementos que forman parte de la identidad del estado😮.
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👉La Chef Paola señaló que la cocina poblana, con platillos como las… pic.twitter.com/FU5Thb0lXx
Señaló que la cocina poblana, al igual que la tradición de los huehues, está relacionada con la sátira y la fiesta, elementos que forman parte de las celebraciones y de la identidad de Puebla.
Por su parte, José Carlos, representante del Barrio del Alto, señaló que los huehues tienen su origen en este barrio y forman parte importante de la identidad de sus habitantes.
📢José Carlos, representante del Barrio del Alto destacó que esta tradición nació en el Barrio del #Alto y representa una parte importante de la identidad de sus habitantes. Señaló que este tipo de iniciativas ayudan a visibilizar a los barrios y permiten mantener vivas sus… pic.twitter.com/avSDHAMqbR
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Destacó la importancia de impulsar iniciativas que permitan reconocer a los barrios y sus tradiciones, además de generar espacios para conmemorar a los huehues y mantener viva esta expresión cultural.
En tanto, Luis David, integrante de la cuadrilla La Poderosa, resaltó la importancia de que la población se sienta identificada con esta tradición y pueda vivirla con mayor cercanía y pasión.
📢Luis David integrante de la cuadrilla #LaPoderosa resalto la importancia de que la población se identifique con esta tradición y viva la celebración con pasión. Destacó que el barrio de #Xonaca cuenta con una de las cuadrillas más numerosas, integrada por más de 100… pic.twitter.com/eP8Z3x7tRu
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Asimismo, destacó que el barrio de Xonaca cuenta con una de las cuadrillas más numerosas, integrada por más de 100 Huehues.
Así surgió el huehue
Durante la conferencia también se explicó que el Huehue surgió durante la época colonial como una expresión de burla hacia los españoles y los sectores de mayor poder económico, tradición que con el paso del tiempo se convirtió en una de las expresiones culturales representativas de Puebla.
Finalmente, Andrés Cerón Salas, regidor del municipio de Puebla, presentó una propuesta para establecer el Día Municipal del Huehue, con el objetivo de reconocer y preservar esta tradición como parte de la identidad cultural de la capital poblana.
📢Andrés Cerón Salas, regidor presentó una propuesta para impulsar la creación del Instituto del #Huehue Poblano, con el objetivo de preservar y fortalecer esta tradición cultural🤩🥳.
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👉“Yo nací en Xonaca, sé lo que significa ser huehue y honro la cultura”, señaló, al destacar… pic.twitter.com/mnu7RrD8Th
“Yo nací en Xonaca, sé lo que significa ser huehue y honro la cultura”, señaló el regidor.
Cerón Salas planteó que esta fecha pueda conmemorarse entre febrero y marzo, periodo en el que tradicionalmente se desarrolla la celebración relacionada con la Cuaresma.
El regidor consideró que establecer el Día Municipal del Huehue sería un acto de justicia cultural, al reconocer una tradición que representa la sátira, el turismo y la identidad de Puebla.
También propuso brindar apoyo a las cuadrillas que mantienen viva esta expresión en distintos barrios del municipio.