Durante inspecciones sanitarias en supermercados de Puebla, autoridades municipales detectaron y retiraron carne a punto de caducar en establecimientos de Gran Bodega y Soriana.
Así lo reveló este 6 de octubre, la presidenta de la Comisión de Salubridad y Asistencia Pública, Maricela Reyes Rosete.
En entrevista la presidenta informó que la revisión se realizó el pasado 22 de septiembre y estuvo encabezada por el Organismo Industrial de Abastos Puebla.
Precisó que la carne a punto de caducar se detectó en los siguientes supermercados:
- En la Gran Bodega del Bulevar Norte se retiraron 6 kilos de carne.
- Soriana Bosques de San Sebastián se decomisaron 6.4 kilos.
- Soriana Amalucan se retiraron 16 kilos.
Detalló que durante las últimas semanas, han intervenido el Mercado Independencia, Soriana, Gran Bodega y la Comercial Mexicana.
Por lo que puntualizó que las inspecciones continuarán en distintos mercados y supermercados de la ciudad.
En ese sentido, indicó que todas las revisiones en mercados cuentan con la participación de médicos veterinarios y especialistas, responsables de verificar la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Asimismo, señaló que en los supermercados se aplica el mismo procedimiento, ya que los productos que no cumplen con los lineamientos se retiran de inmediato de la venta.
Finalmente, la presidenta puntualizó que estas acciones buscan proteger la salud de los consumidores y garantizar que los alimentos que se comercializan cumplan con las normas sanitarias establecidas.
Cabe destacar que entre octubre de 2024 y abril de 2025, el despacho de la Industria de Abastos de Puebla reportó 10 mil 900 inspecciones en establecimientos dedicados a la venta de carne.
Señaló que entre el 10 y el 15 por ciento de los productos revisados no provenían de rastros que cumplen con los lineamientos oficiales.