Ceci Arellano encabezó una cruzada por la salud dirigida a mujeres emprendedoras y productoras agrícolas de las regiones de Puebla capital y del Izta-Popo.
Lo anterior teniendo como marco la presentación del libro “La Pandemia de los Edulcorantes en México” escrito por su esposo el Senador Alejandro Armenta.
Las asistentes plantearon las alternativas de autoconsumo y producción agrícola como una opción sostenible para garantizar la calidad de los alimentos que consumimos.
Ceci Arellano motivó a las productoras a seguir consumiendo alimentos saludables, con la finalidad de contrarrestar los efectos nocivos que tienen los alimentos procesados.
Así como replicar estos esfuerzos en otras comunidades para beneficiar a un mayor número de familias.
De la mano de un especialista en nutrición las asistentes recibieron información sobre los efectos dañinos que el consumo de alimentos provoca en la salud.
Y como estos hábitos se pueden convertir en padecimientos como la diabetes, la osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y sobrepeso.
Con estas acciones se promueve el autoconsumo de alimentos saludables, se fortalece la economía y se fomenta el cambio hacia un sistema alimentario sostenible.