La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) anunció que durante la 14 edición de la Expo Hortícola se realizará el primer Congreso Internacional de Innovación y Ciencias Agropecuarias en el Agroparque Los Reyes de Juárez, que se llevará a cabo del 5 al 7 de octubre.
Mirna López Fuentes, directora del Complejo Regional Centro, destacó que la intención de hacer la expo hortícola es reunir a investigadores, estudiantes y público en general, a fin de que se contribuya a la innovación productiva de la región.
Con esto se busca apoyar la economía local, además de formar a jóvenes por egresar y quienes ya están en el campo laboral. También se busca fortalecer los lazos de la BUAP con la región.
Armando Solano Alvarado, presidente del patronato organizador, resaltó que la expo se llevará a cabo con inversión de empresas de semillas, hortalizas y raíces, así como patrocinadores y la BUAP, que facilitó sus instalaciones para la realización del evento.
En el evento, dijo, habrá 300 metros cuadrados cubiertos con un domo, donde las empresas podrán dar a conocer sus productos, área para alimentos y exponer maquinaría.
Las autoridades de la BUAP también detallaron que en esta edición realizarán el Primer Congreso Internacional de Innovación y Ciencias Agropecuarias, donde las líneas de investigación serán:
- Fitotécnica
- Biotecnología Agropecuaria
- Ciencias de los Alimentos
- Producción Animal
- Desarrollo Rural Sustentable
Afirmaron que en la zona hay interesados en ampliar su conocimiento y estudiantes que se enfocarán al campo de estudio, pues se cuentan 167 alumnos en la sede y prevén que con la nueva admisión ingresen 90 alumnos y alcanzar una matrícula de 222 alumnos en el área de zootecnia y agronomía.
PUEBLA, ENTRE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE HORTALIZA
En la rueda de prensa, los productores precisaron que Puebla es el tercer estado más importante en la producción de vegetales; sin embargo, las exportaciones se han visto afectadas por la pandemia de Covid-19.
Solano Alvarado puntualizó que la agricultura se mantiene como el sector más importante de aquellas regiones y al menos un 85% depende de esta actividad.
Sin embargo, por el bajo costo de las hortalizas, muchas familias dejan de producir un tiempo y se dedican momentáneamente a otra actividad.
Lamentó que en México no se consuma mucha verdura, más que jitomate, cebolla y chile, lo que afecta su producción.
Puntualizó que se siembran cerca de:
- 14 mil hectáreas de brócoli
- 6 mil hectáreas de zanahoria
- 9 mil hectáreas de lechuga